吃得幸福--基隆仁愛市場－倆口子的食遊記

「吃得幸福」這四個字，我曾聽一位長輩的描述，真是淋漓盡至。這是十六、七年前的事了，我依然印象深刻。

有趣的是，這位長輩對「吃得幸福」的詮釋，竟完全和食物本身無關，他的描述，並不在吃這件事情上，也和食物的口味及口感毫無相關，為何呢？因為，他最後並沒有吃到。

他說，有一次被一篇美食報導深深打動，那是介紹一家偏遠山區的農家，他被文章內容和食物的照片大為吸引，想吃得不得了，而當時這個慾望，令他根本無心工作，因此決定拋下公事、約了老婆開車出發。

當時是冬天，又是個陰雨天，當他漸漸開入深山小徑，感覺越來越冷，偏偏路況不佳又幾度迷路，老婆按耐不住多次抗議，要他回頭，但他不死心，堅持就算忍飢受凍，也一定要找到。終於，當他好不容易找對了路、開到這家店的門口時，整個人心都涼了，因為，他看到的是大門深鎖、沒有營業。

他站在門口，仍不死心的用力敲門，當然沒人應門，沒想到，本懊惱不已、非常沮喪的他，一看到站在身旁的老婆，瞪著他看的發怒表情，不知為何，突然從哭笑不得變成開始大笑，老婆先是驚懼的看著他，繼而也由怒轉笑，最後夫妻倆捧腹大笑、笑得眼淚都流出來了。

這時，他覺得自己好幸福，同時也悟出了「吃得幸福」，是吃得到是種幸福、吃不到也有種幸福。

如是現在，搜尋美食資訊那麼方便，也可用手機向店家問路，絕不會發生這位長輩撲空的情況，可是，多年來，我深受這個故事的啟發，享受美食不僅在食物上桌及吃的這個動作，從店家的用心選材、細心烹調、耐心服務及店內客人等，還有起心動念、前往路程、和誰一起，我覺得，這些都是融合了美味的重要元素。

我們倆口子到處吃美食，也經常有鬥嘴生氣的時候，像到基隆仁愛市場吃「百歲」〈我取的名，因為老闆、老闆娘加起來應超過百歲〉握壽司，國祥一看要等，老闆動作又有點慢，有些不耐煩，建議先吃別家，而我和兒子都已等到位置入座了，才不理他，見有人要坐我們為他佔的座位，一緊張沒好氣地給國祥一個白眼說：「你坐下來好不好？」

儘管在旁邊總站著一堆人等位子的「壓力」下，吃完這一頓，整個過程，讓這握壽司添加了無法形容的滋味。

這對很酷的老夫妻經營的小攤子，只有三個小桌子，其中一桌面併著攤子，八個人就坐滿。一到這個攤子，吸引我的第一幕是，三位加起來超過兩百歲的老人家，一位拿拐杖、一位戴助聽器、一位顯然牙口不很好，他們同桌安安靜靜地坐著，

看他們和老闆娘的互動，應該都是常客。

完全沒有笑容的老闆娘，在這幾位客人依續付賬起身時，會過來要他們記得把找的錢放入口袋，並交代「慢慢走」。其中，那位戴助聽器的老人家，走時，拍拍老闆娘，臉上露出燦爛的笑容，那笑容深深打動我，這時「吃得幸福」這四個字立刻映出我的腦海。

「等待是值得的，那鋪在飯上的鮭魚、旗魚，一入口，就能吃出是完全沒經過冷凍的新鮮魚肉，每一口都是軟嫩香腴、鮮美十足，且一份有八個握壽司，竟然才100元，我付帳時，還不敢置信呢！只是這種台式握壽司，除了魚飯之間塗有哇沙米，魚片上還淋有醬油膏，飯也不是醋飯，我家老公小有嘀咕，我則不以為意，非常滿足。更值得一提的是，用石斑煮的薑片鮮魚湯，一份200元，但真是物超所值。味噌湯一碗才20元，我喝了真感動。」這是我在FB已分享的文字，但在這篇，我們倆口子則想寫出食物之外的滋味。